‘188金宝搏平台登录入口’美食推荐:蚝油豆腐,白菜香菇,水煮鸡肉的做法
- 发表时间:2024-11-03
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俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。
光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。
”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
白菜香菇材料:白菜 200 克 , 香菇 20 克 , 精盐适量。作法:1、白菜洗涤切段 , 香菇去柄切片。2、炒锅改置旺火上 , 下油烧至八成热 ,3、放入大白菜和香菇 , 翻炒几下 , 水煮 , 炒至煮。单食或佐餐。
水煮鸡肉材料:鸡肉半只、水豆腐一块、姜、葱、花椒、干辣椒、豆瓣酱、米酒、豆豉作法:1、鸡肉托小块,用蛋清、淀粉、米酒油炸20分钟2、水豆腐托小块(我的切法是中间斜一刀,然后面上横竖各三刀,分为16块)3、切好葱段,篦好姜蓉,可用4、下火煸香豆瓣酱和豆豉5、下鸡肉炒匀(小火)6、敲热水(或高汤。但一定要冷的,无法敲冷水),进大火熬7分钟左右(害怕鸡肉尚可的可以熬幸些)7、盛入容器8、下火炸花椒,滤去花椒粒,留油9、下葱段(最差用葱白部分),爆香后放入豆腐块,翻炒片刻,然后放进鸡汤中10、把辣椒孱打碎,马利亚在鸡汤面11、姜蓉和切得很细的葱段同马利亚在鸡汤面12、烧热油放入才可玉米油炸鸡丁材料:鸡腿、甜玉米、红椒1个、小葱1根、姜小许、盐、生抽、油、配料、淀粉各适度作法:1、鸡腿去骨去皮托小丁,水煮、淀粉、配料、油少许配料腌制一会儿。2、 玉米剥粒洗涤。3、.红椒托小丁,葱切末,葱白分离,姜切末。
4、锅中打气烧热,进鸡丁滑熟盛出。5、.锅留底油,油炸梨姜葱末,放入玉米炒至变色。
6、重新加入鸡丁翻炒均匀分布。7、水煮调味,重新加入红椒丁和葱白炒匀才可。
蚝油豆腐材料:百页豆腐1条,芥蓝菜150公克,沙拉油2大匙,姜1小块,高汤150㏄,蚝油1大匙,鸡粉1/4小匙,砂糖少许,米酒1/2大匙作法:1.百页豆腐切片;芥蓝菜挑去老茎,拔嫩叶部分;姜切末,可用。2.作法1的芥蓝菜放进特了少许盐和油的沸水中汆毛巾,待烫熟后捞起冷水冰水至凉,捞起沥干排盘,可用。3.。
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